ABBINAMENTI

Non sapete che vino abbinare all'ultima prelibatezza che ha appena cucinato vostra moglie?
Non ci capite una mazza di acidità, grassezza, untuosità, tanninicità, ecc. ecc., ma volete far finta di essere ganzi, proprio come me?
Niente panico! Ancora una volta il web viene in nostro aiuto!

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La vita degli appassionati si è fatta meno dura da quando è uscito Vinology di Alessandro Torcoli. Il Torcoli, figura di spicco nel panorama eno-divulgativo ( googolare  per credere), ha ideato questa guida... un vero e proprio manuale operativo del vino. Ricco di infografiche, comunica in modo diretto tutti i suoi contenuti,  preziosi a chi bussa alle porte del mondovino e anche a chi è già navigato, o pensa di esserlo! In due pagine per ogni vino si concentrano info utili come l'evoluzione nel tempo, le caratteristiche tipiche, le bottiglie top, gli abbinamenti e chi più ne ha più ne metta. La sintesi perfetta! Se c'è un percorso evolutivo per passare da bevitori di neanderthal a degustatori sapiens, questo passa dalla lettura di Vinology, che insieme a "Il piacere del vino" di slow food forma uno starter kit indispensabile! PS: L'unica cosa che manca a questo libro è una bottiglia di vino allegata, chissà se nella prossima edizione... #loschie...
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