gli sCantinati - Wine to the People

Qualcuno lo considera lo sfigato di Montalcino, anche perché pensa che "il rosso" sia solo un brunello declassato. Col d'Orcia invece da lustro a questo vino e ci dimostra che non serve "la 50 euro" per bere ottimi vini: il  rapporto qualità prezzo, specialmente in questo 2016, è infatti davvero raro. Vino super versatile, rosso rubino, sentori speziati e di frutta rossa, con note balsamiche e di pelle lavorata, queste frutto probabilmente del piccolo "invecchiamento" fatto sullo scaffale. Che dire dei tannini, cosi ben organizzati da meritarsi il titolo del post. Vino facile da abbinare e che anche prima o dopo cena regala delle gran belle soddisfazioni. RRRIIIINGOOOO!!!! Rosso di Montalcino DOC 2016 - BIO Col d'Orcia 5 Fiaschi #loschietto

Si rifà ad un peso massimo ed all'incontro storico fra Alì e Oscar Bonavena, ma vi assicuro che non ci sono colpi da incassare.  Quadrupla cotta e passaggio in barriques usate per il whiskey sono gli strilli di prima pagina. Colore e schiuma coerenti con l'assaggio, potenza e calore senza mai strafare, cioccolato e caffè sorreggono tutti gli atri aromi che si sviluppano col tempo. Birra Favolosa! Perfettamente abbinata a biscotti di farina di castagne e cocco. Cassius 11,5 % Russian Imperial Stout Bonavena #loschietto

Vino fresco, moderno, "costruito" su un'impalcatura speziata imponente, la complicità del passaggio in barriques rende ghiotto il Tellus che davvero non smetteresti di berlo... Uniche le etichette, legate al progetto di solidarietà delle sorelle Cotarella, wine ladies del mondo vinicolo: parte del ricavato di ogni bottiglia va in beneficenza.  Gran bella interpretazione di un vitigno che da sfogo alla creatività dei  produttori. Dimenticavo, rapporto qualità prezzo infinito! TELLUS 2017 SYRAH 100% FALESCO #loschietto