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Visualizzazione dei post da Marzo, 2012

Un LUSTRO di Vino

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Ha compiuto un lustro gli scorsi 11 e 12 marzo TERRE di TOSCANA l'evento enologico organizzato da L’AcquaBuona, intressantissimo periodico di cultura enogastronomica, sulle rive del mare versiliese.
E di strada ne ha fatta dagli esordi, divenendo, per quanto ci riguarda un appuntamento da non mancare. Se negli anni passati avevamo potuto apprezzare Ornellaia e Sassicaia, più l'uno dell'altro, quest'anno abbiamo puntato al Brunello di Montalcino. Eccelso, tra quelli che abbiamo assaggiato, il MONTOSOLI 2007 di Altesino.
Cambiando genere, ci sono rimasti impressi nelle papille, il Chianti Classico MONTEDESASSI 2009 ed il BILACCIO 2009 dell'Azienda Agricola Il Borghetto mentre il CLANTE 2007, di cui avevamo sentito un gran parlare, era, come ha ammesso lo stesso produttore, un po "evoluto"; fin troppo a nostro avviso.
Ottimo pure il Morellino di Scansano Riserva CAPATOSTA 2009 di Poggioargentiera per il quale vale la legge: "Qualità non vuol dire Den…

La "Potatura" di Venica

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DegustiBUS: La Regola

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Andar per cantine senza fretta, lasciando da parte la frenesia del tran tran lavorativo di tutti i giorni (per chi oggi se lo può ancora permettere), esplorare gli scorci più suggestivi dei dolci paesaggi collinari, assaporare i frutti migliori della terra sapientemente lavorata da uomini esperti: questo è lo spirito di DegustiBUS. Per l'esordio di questa nostra iniziativa si è scelto un'azienda pisana d'eccellenza in un territorio particolarmente vocato per l'enoglogia: il Podere La Regola di Riparbella.
Cordiale l'accoglienza del padrone di casa il dott. Luca Nuti, agronomo, che la terra la conosce e sa come farla fruttare al meglio e buona l'adesione all'iniziativa, anche se alla vigilia sembrava non si risuscisse ad entrare in cantina. Particolarmente gradita, non me ne vogliano gli altri, la partecipazione del nostro evangelista enologico, Vittorio De Santis, che ha dato il là a tutto il nostro percorso.
Ambiente fresco ed informale, direttamente in c…