gli sCantinati - Wine to the People

Furore è un comune della costa amalfitana a strapiombo sul mare, qui l’azienda  MARISA CUOMO  ha i suoi vitigni. Si tratta di un territorio difficile da cui la sapienza dell’uomo sa ricavare dei vini eccellenti. Quest’oggi ho avuto la fortuna di assaggiare il FURORE un bianco a base di falanghina e biancolella. Colore paglierino ben carico tendente al dorato brillante sebbene l’etichetta dicesse paglierino scarico. Profumo delicato di frutta, salvia e note minerali che permangono anche all’esame gustativo. Estremamente sapido quasi salino all’inizio per poi cedere il passo a sensazioni più fruttate. Gran portamento...

Riporto di seguito il resoconto di una riuscitissima iniziativa degustativa organizzata dalla Vinoteca al Chianti. Io purtroppo non ero presente ma per sua fortuna il nostro Fernando si. Leggendo le sue impressioni cresce il rammarico per non esserci stato; il KURNI poi, era da un pezzo che gli facevo la posta. Ecco cosa ci racconta Fernando che invito a scegliersi uno pseudonimo più adatto agli ambienti che frequenta. Resoconto di una bevutina Allora incominciamo dalle delusioni: Chardonnay di Planeta : bottiglia sicuramente difettosa, si sentiva il legno come non si dovrebbe e al naso puzzava anche un po’, insomma un vero disastro; Pietramarina di Benanti (carricante ): ne avevo letto un gran bene, è un vino molto particolare, sapido, marino, direi se mi passate il termine “tagliente” ma non lascia una grande traccia dietro di sé, mi aspettavo di più da un vinello che costa solo 38,00 “chiorbe”. Ero partito con tanto entusiasmo verso i bianchi siciliani (soprattu...