Tutti pazzi per la Puglia


Sabato sera di piacevoli sorprese con la certezza della bellissima ospitalità di Vittorio e Cristina.
Tornando a casa dopo le festività Pasquali, hanno pensato di condividere le prelibatezze pugliesi con noi.
La cena è stata uno spettacolo con la partecipazione straordinaria, almeno per noi, di piatti come la crema di fave ed erbe di campo, le sagne ritorte con polpette, orecchiette alle cime di rapa, spezzatino da sogno e tantissimo altro! Inutile dire che era tutto ottimo, complimenti ai cuochi!
Il tutto accompagnato dai i vini della cantina Vecchia Torre, il loro 50° Anniversario (a base di primitivo e sirah) è ottimo! Impossibile dimenticare anche il profumatissimo vermentino ed il delicato e freschissimo rosato.
Da citare anche il Primitivo Dolce Luna di Pietra Pura che ha accompagnato l'agnello di pasta di mandorle.
Una serata da ricordare, grazie ancora a Vittorio e Cristina che hanno superato l'invasione pacifica di grandi e piccini portandoci, anche se "solo" con il gusto, in terra pugliese... mi sa che ci organizzeremo per andarci di persona!

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