And the winner is: Cartusia 2016 Fattoria San Vito



La domanda è diretta: “il miglior vino bevuto nel 2018?”
La risposta è secca, senza indugio, il Cartusia 2016 della Fattoria San Vito di Calci (Pisa).
Un vino che, se ci fosse l’anti-doping enologico, e oggigiorno ci vorrebbe, passerebbe indenne tutte le analisi.
Sangiovese, puro, fresco e privo di contaminazioni “estetiche”, frutto del lavoro di Matteo e Roberta che, nel rispetto della loro terra, hanno scelto di seguire la strada dei vini naturali.
Mentre si beve il cartusia, si ha la sensazione di riscoprire, o forse scoprire… il vino.
Consiglio la visita in cantina, l’accoglienza è un altro punto forte della Fattoria San Vito. 
5 fiaschi
                                                                                                                        #loschietto
 
Cartusia 2016
Rosso Toscana IGT
Sangiovese
Fattoria San Vito Calci (PI)

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