gli sCantinati - Wine to the People

...consapevole che ripetere la serata del 26 gennaio sarà impossibile tuttavia per non perdere il vizio del bere propongo una RIBOTTA CARNASCIALESCA in quel dei mezzi da scegliere tra VEN 6 - SAB 7 - DOM 8 FEBBRAIO attendo notizie

Tappa finale del Giro D' Italia , vinto dall'allegria di una cena condita di grandi vini e buonissime pietanze. I vini: 2007 Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini DOC di Sergio tonanti 2007 Gewurtztraminer DOC St . Michael Eppan Desiderio Jeio Colmei Prosecco Valdobbiadene DOC Extra Dry 2004 Cappelo Di Prete Cadido IGT Salento Rosso 2005 Amarone Valpollicella DOC Villa Arvedi di Bertani 2005 Gravello Val Di Neto Salento Rosso IGT Librandi 2005 Moscato Giallo Dolce DOC Trentino Gaierhof 2002 Recioto di Gambellara Classico DOC Podere il Giangio Zonin Il menù : antipasti misti di terra, crostini e pizzette, formaggi, crostini lardo e miele, soppressa calabra. Carré d'anatra e anatra alla cacciatora. Agnello al forno con piselli. Torta alle mandorle, panforte fuori tempo e tiramisù (del giorno prima!!). A voi i commenti.... Costamax all'anti doping!!!! lo schietto

Produttore: Podere Capecci San Savino Dove : Marche Denominazione : Doc - Denominazione di origine controllata Tipologia : Bianco Vitigni : Pecorino Alcool : 13,5 Data degustazione : 08/01/2008 Valutazione : Prezzo medio : 10 euro Mi è pia ciuto molto questo vino di San savino si presenta col suo nome che ti fa sorridere, non sai cosa pensare... fai subito un pensierino al formaggio... E' carico al colore e all'odore. E' limpido e luminoso, intenso e persistente. Subito ananas e fiori non freschissimi . Poi salvia e agrumi.... Equilibratissimo e molto fine. L'acidità è giusta per la mia bocca (che è mooolto esigente!!). La persistenza al gusto è lunga e la sua sapidità lo fa balzare in testa alla classifica. E' una caratter...

Ottima serata anche quella dedicata alle Marche di cui giovedì 8 abbiamo degustato i seguenti vini: CIPREA OFFIDA PECORINO 2006 – SAN SAVINO CAMBRUGIANO VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA 2005 – BELISARIO VILLA BUCCI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA 2005 – BUCCI VERNACCIA DI SERRA PETRONA – SPUMANTE ROSSO – QUAQUARINI GAVIGLIANO LACRIMA DI MORRO D’ALBA SUPERIORE 2006 – LANDI RESIO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI PASSITO – MONTECAPPONE Veniamo al sodo: Il CIPREA si presentava di un bel paglierino lucente con bouchet floreale molto intenso e persistente quanto basta al naso ancora meglio in bocca estremamente sapido con spiccate note minerali ed un finale lunghissimo molto molto buono – 4 fiaschi Il CAMBRUGIANO paga una partenza disastrosa dovuta a sentori di formalina intensi ma per fortuna non troppo persistenti appare comunque squilibrato e anche in bocca è quasi sgradevole. Però recupera alla distanza dopo che la puzza è scomparsa fa ca...

Questa è la domanda che mi sono fatto oggi due minuti prima del pranzo. L'idea era di berci un tranquillissimo ossido di idrogeno per continuare la purga prima della 4a tappa del giro d'italia, ma alla fine ho deciso di tirare il collo a un bolgheri. Si, si avete capito bene, un bolgheri con la fettina di maiale. E' che in fondo in fondo non volevo rimanere così tanto in purga e visto che il vino costava 5 euro e qualche centesimo all'ipercoop, l'ho aperto: BOLGHERI ROSSO ORMAI 2007. Mai nome fu più azzeccato ORMAI... ormai l'ho comprato e tocca berlo. Difficile dire quanto fosse persistente al naso perchè non si sentiva nulla. Meglio in bocca, persino non male, insomma penso di non aver mai azzeccato abbinamento migliore, un gran bel vino da fettina. Il pranzo però è continuato e per godere un po' con le bignoline di lilli ho aperto il MOSCATO GIALLO KELLEREI 2006; sì proprio quello a cui ha tirato il collo davetto. Prima di aprirlo mi sono detto la stessa ...

Grillo IGT Feudi di San Nicola In questi giorni in offerta (50%) all'Esselunga a 2 euri stecchiti. Veramente buono per quel prezzo. Ciauzz

Sabato scorso abbiamo deciso di tirare il collo ad una fresca entrata: "moscatello" Kellerei Kaltern 2007. Quando è ciò che manca a fare la differenza. Poche parole per una grande scoperta. Immaginate un moscato di qualità senza le bollicine di un Asti e senza i gradi di un siciliano. Forse è poco per descrivere questo ottimo vino sudtirolese, ma insomma il succo (è proprio il caso di dirlo) è proprio questo (e come si fa a non amare il moscato?). Ha accompagnato alla grande dei falsi befanotti (in realtà erano ottimi biscotti da tè al burro) e una delicata quanto soffice torta allo jogurt di banana. Da non perdere. Grazie al Babbo Natale che ce l'ha portato!!! Davetto e FalanghIla

Poco prima dell 4a tappa vediamo di raccontare cosa è successo nella 3a tappa ancora una volta dedicata alla Campania. Serata andata in "bianco" per dimenticare le delusioni di quella a "luci rossi".... In passerella: 2007 Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco di Marisa Cuomo (12,50 euro) 2006 Pallagrello del Ventaglio Terre del Vulturno IGT di Castello Ducale (13,50 euro) 2006 Coda di volpe Irpinia DOC di Perrillo (8 euro) 2006 Costa d' amalfi DOC Furore Bianco Fiorduva di Marisa Cuomo (28 euro) 2004 Pietra Incatenata di Luigi Maffini (12 euro) 2003 Pallagrello Passito di Castello Ducale (15 euro) Il primo è stato un fuori programma offerto da Vittorio e che fuori programma!! Giallo paglierino intenso al naso con sentori di frutta matura esotica (banane,ananas) e fiori bianchi. Acidità al punto giusto, messo in bocca uno spettacolo (quattro fiaschi). Il secondo, ribattezzato " pallallegro " non ha impressionato più di tanto, pe...