Serata Noir: pinot nero a confronto
Alla fine ce l'abbiamo fatta, l'avevamo pianificata già da un po la serata dedicata al pinot nero. Presenti anche Massimiliano e Renato (foto) che si erano persi l'ultima scantinata...
Abbiamo scelto due vini fini e raffinati, uno addirittura eletto miglior Pinot Nero Italiano dagli addetti ai lavori.
Tanta curiosità per questo vitigno che pare un po' difficile da trattare...della serie o bene bene o male male. O un gran vino o una ciofeca, direi che c'è andata di lusso!!
Il primo, Praepositus Riserva, con una spiccata acidità e una finezza all'olfatto gradevolissima.
L'Hofstatter se l'è tirata un po', è rimasto li nel bicchiere pigrissimo per un bel po' prima di aprirsi e regalare note balsamiche interessanti.
Di colore rubino tendente al granato con una trasparenza che da subito prometteva eleganza e leggerezza.
Tutti e due fanno un po di botte, ma il legno è ben dosato e non si impone.
Alla fine eravamo tutti d'accordo sul fatto di aver assaggiato due gran bei vini.
Pinot nero = eleganza!
Prossimi appuntamenti: PisaUnicaTerra DiVini e poi la prima fonduta degli Scantinati (dopo Natale) Stay Tuned!!!
lo schietto
lo schietto
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