A come ...abboccato

non all'amo!!!

Il termine Abboccato viene utilizzato per descrivere un vino dal contenuto zuccherino.

Quando gli zuccheri contenuti nel vino sono compresi tra i 4 e i 12 grammi per litro allora si definisce il vino abboccato.
Il vino diventa abboccato grazie alla presenza degli zuccheri che non sono stati trasformati in alcol dal processo di fermentazione lasciando quindi un gusto leggermente dolce.

 lo schietto

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